有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、伝統海塩「海の精」を使用しています。 米が糖化した甘味に、玄米ならではの旨味が重なって味に奥行があり、深みのある味に仕上っています。 塩の代わりに、また肉や魚の下味、漬物、煮物、タレやソースなど、和・洋・中さまざまな料理にご使用頂けます。 【原材料名】 有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） 【内容量】 170g